“げんき庵”のこだわり

店名“げんき庵”は、お客様、地域(名古屋)がげんき(元気)になっていただける様に願いを込めて名づけました。“うまい・早い・お値打ち”をモットーにこれからも頑張ります。
よろしくお願いします。 庵主

庵主(高木)の前職場でもある製麺会社にて、もっとも喉ごしが良い太さ厚さに仕上げた特注のコシの強い麺を使用しています。

つゆ

ムロアジ、サバ、カツオの三種類をブレンドした特注の合わせ節でダシを取り、知多半島で作られた、こちらも特注の“かえし(醤油、みりん等を合わせたもの)を合わせた自慢のつゆです。

天ぷら

天ぷらはオーダーをいただいてから揚げていますので、いつもアツアツを提供します。

野菜

野菜はげんきの郷(JAあぐりタウン)の新鮮かつ安心野菜を野菜ソムリエが厳選し、仕入れています。


げんきの郷認定

「げんきの郷の野菜つかってます」認定証書を受けております。

げんきの郷認定証げんきの郷ステッカー

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